Calcolatore BMI e Fabbisogno Calorico
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Il calcolatore dà un'indicazione di partenza. Un percorso reale con la nutrizionista analizza la tua composizione corporea, il metabolismo reale e costruisce un piano che funziona davvero.
Prenota una visitaCosa significa il BMI?
Il BMI (Body Mass Index) è un indicatore che mette in relazione peso e altezza per stimare se il peso corporeo rientra in un range sano. Si calcola come peso (kg) diviso il quadrato dell'altezza (m²). Classificazione secondo l'OMS:
| BMI | Classificazione |
|---|---|
| < 18.5 | Sottopeso |
| 18.5 – 24.9 | Peso normale |
| 25.0 – 29.9 | Sovrappeso |
| 30.0 – 34.9 | Obesità classe I |
| 35.0 – 39.9 | Obesità classe II |
| ≥ 40.0 | Obesità classe III |
Il BMI è uno strumento utile ma limitato: non distingue massa grassa da massa muscolare. Una persona molto muscolosa può avere un BMI elevato pur essendo in ottima salute. Allo stesso modo, una persona con BMI normale può avere una composizione corporea sfavorevole. Per una valutazione accurata è fondamentale la bioimpedenziometria, che misuriamo durante la prima visita.
Come si calcola il fabbisogno calorico?
Il fabbisogno calorico è calcolato con la formula Mifflin-St Jeor, la più accurata per la stima del metabolismo basale (BMR) nella popolazione generale:
Uomo: BMR = (10 × peso kg) + (6.25 × altezza cm) − (5 × età) + 5
Donna: BMR = (10 × peso kg) + (6.25 × altezza cm) − (5 × età) − 161
Il BMR viene poi moltiplicato per un fattore di attività (PAL) per ottenere il TDEE (Total Daily Energy Expenditure), ovvero le calorie totali necessarie per mantenere il peso attuale.
Il BMI cambia con l'età?
Sì. Sebbene i range ufficiali dell'OMS siano gli stessi per tutti gli adulti, la ricerca clinica suggerisce che nelle persone oltre i 65 anni un BMI leggermente più alto (fino a 27) sia associato a migliori outcome di salute, in parte perché una certa riserva di massa corporea protegge in caso di malattia o perdita di peso involontaria.
| Fascia d'età | Sottopeso | Normopeso | Sovrappeso | Obesità |
|---|---|---|---|---|
| 18–34 anni | < 18.5 | 18.5–24.9 | 25.0–29.9 | ≥ 30.0 |
| 35–64 anni | < 18.5 | 18.5–24.9 | 25.0–29.9 | ≥ 30.0 |
| ≥ 65 anni | < 20.0 | 20.0–27.0 | 27.1–30.0 | ≥ 30.1 |
Range indicativi basati su linee guida OMS e raccomandazioni ESPEN per anziani. Non sostituiscono una valutazione clinica individuale.
I limiti del BMI: perché non basta da solo
Il BMI è nato negli anni Quaranta come strumento statistico per confrontare popolazioni, non per valutare la salute di una singola persona. Nonostante la sua diffusione, presenta limiti significativi che è importante conoscere:
Non distingue massa grassa da massa muscolare. Un atleta con 90 kg di massa magra e 8% di grasso corporeo può avere un BMI di 28, tecnicamente "sovrappeso", pur essendo in perfetta salute. Al contrario, una persona "normopeso" con scarsa massa muscolare e alta percentuale di grasso viscerale è a rischio metabolico elevato.
Non considera la distribuzione del grasso. Il grasso viscerale (addominale) è metabolicamente molto più pericoloso del grasso sottocutaneo. Due persone con lo stesso BMI possono avere profili di rischio cardiovascolare completamente diversi in base a dove si accumula il grasso.
Varia per etnia. Le popolazioni asiatiche sviluppano rischi metabolici a BMI più bassi rispetto alle popolazioni caucasiche. L'OMS raccomanda soglie diverse per alcune etnie.
Non è adatto a bambini, donne in gravidanza e anziani. Per i bambini si usano percentili specifici per età e sesso. In gravidanza il BMI pre-gravidanziale è il riferimento, non quello attuale. Negli anziani, come visto, i range ottimali differiscono.
Per questo motivo, in studio integriamo sempre il BMI con la bioimpedenziometria (che misura massa grassa, massa magra e acqua corporea), le circonferenze corporee e un'anamnesi clinica completa. Solo così è possibile costruire un piano nutrizionale davvero personalizzato.